22.611 ogledov
1/5
3,8
(4)
Oprane in obrisane bučke narežemo po dolgem na za prst debele palčke.
V posodi zmešamo moko, rumenjak in žlico olja, solimo in popramo. Med žvrkljanjem počasi prilivamo pivo ter v na pol tekoče in gladko testo vmešamo še trd sneg.
Bučkine palčke toliko namočene v testu, da se jih testo dobro oprime, dajemo z vilicami v razgreto olje in zlatorumeno popečemo. Pečene pobiramo s penovko in jih dajemo na krožnik obložen s papirnatim prtičkom.
Ciao!
Mogoče sta jih dala v premalo vroče olje in cvrla predolgo časa, tako da se je cvrtje preveč prepojilo z oljem. Jaz sem včasih bučke pohala (v drobtinicah), res zelo na hitro, tako da so znotraj ostale še čvrste, pohanje pa je bilo zlato zapečeno. in nikoli niso bile premastne.
