jed, ki jo lahko ponudimo kot prilogo ali pa kot glavno jed
107.862 ogledov
2/5
Oceni
10 velikih listov ohrovta
3 stroki česna
1 čebula
sir
slanina
origano
muškatni orešček
sol
olivno olje
Ohrovtove liste narežemo na manjše kose in jih skuhamo. V kozici na olivnem olju popražimo čebulo, slanino in česen, nato dodamo skuhan ohrovt in začimbe. Vse dobro premešamo in dodamo na koščke narezan sir (sama najraje dodam mozzarello). Ponev pokrijemo s pokrovom, kuhamo še cca. 5 minut na zmernem ognju in jed je pripravljena.
Nasvet, če želimo jed postreči kot glavno jed: že pripravljen ohrovt preložimo v ognjevarno, keramično posodo. Posujemo ga z dodatnim sirom in krušnimi drobtinami ter postavimo za nekaj minut v pečico (lahko tudi v mikrovalovno pečico), da se sir lepo stopi.
