Zrezki na žaru
Marinka 
31.673 ogledov
31.673 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
4
(1)
Sestavine
1 kg govejih zrezkov
3 žlice sojine ali worcestrske ali kake druge slane omake
3 stroki strtega česna
3 žlice olja
1 lonček jogurta
sol in poper po okusu
Postopek
Meso narežemo na nekoliko debelejše zrezke in jih rahlo potolčemo po obeh straneh. V lončku zmešamo jogurt, olje, česen, sol, poper in sojino omako ter marinado polijemo po zrezkih. V njej naj stojijo 24 ur . Vmes jih enkrat obrnemo. Nato jih na hitro spečemo, pri tem pa še enkrat premažemo z marinado.
Namesto na mreži lahko spečemo zrezke v ponvi brez maščobe v mikrovalovni pečici. Vsak zrezek pečemo 2 minuti pri visoki temperaturi, celoten čas pa je odvisen od števila zrezkov. Posodo pustimo pokrito še 5 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
