Recept: Lepljiva piščančja krilca - Kulinarika.net

Lepljiva piščančja krilca

Sladka lepljiva piščančja krilca s solato iz pečene zelenjave s kaprami in pinjolami

  
    žar
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Sladka lepljiva piščančja krilca:

1 kg piščančjih kril brez konic AVE

4 žlice kečapa

4 strte stroke česna

3 žlice rjavega sladkorja

4 žlice sladke čilijeve omake

4 žlice temne sojine omake

sol in poper

Solata iz pečene zelenjave s kaprami in pinjolami:

4 rdeče paprike

1 velik jajčevec

2 bučki

3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja

1 velik strok česna

ščep soli

1 žlico belega vinskega kisa

2 žlici pinjol

12 žlici kaper

nekaj listov bazilike (po želji)

malo olja za peko

Postopek

Za solato cele paprike spečemo na zelo vročem žaru, tako da je lupina ožgana in nastanejo mehurji. Med peko jih občasno obrnemo. Pečene damo v plastično vrečko, jo zapremo in počakamo 5 minut, da lupina odstopi, nato jih olupimo, odstranimo semena in razdelimo na četrtine. Jajčevce in bučke narežemo na kolute in jih prav tako spečemo na žaru.

Medtem česen v možnarju stremo z velikim ščepom soli, da dobimo pasto. Preložimo jo v skodelico, dodamo kis in olje in zmešamo s paličnim mešalnikom, da dobimo polivko. Papriko, jajčevce in bučke damo v skledo, prelijemo jih s polivko in posujemo s pinjolami, kaprami in z baziliko.

Za marinado v veliki skledi zmešamo kečap, česen, sladkor, polovico sladke čilijeve omake, sojino omako ter malo soli in popra. V posodo damo piščančja krilca in jih dobro povaljamo po zmesi, da so cela premazana.

Marinirana piščančja krilca zložimo na žar in spečemo, da so skozi in skozi pečena. Postrežemo jih skupaj s solato iz pečene zelenjave.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.