Gobove frikadele (polpete)

Name: Gobove frikadele (polpete)
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 150 g šampinjonov; 1 srednje velika čebula; 1 žlica stopljenega masla; sol, poper; 2 rezini kruha za toast; 350 g mletega govejega mesa; mešanica začimb (po vaši želji); 1 majhno jajce; 4 bombice s sezamom; 2 žlici majoneze; 2 čajni žlički gorčice; 8 listov solate; 1 sveža kumara (250 g)

Sladana

11.394 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

150 g šampinjonov

1 srednje velika čebula

1 žlica stopljenega masla

sol, poper

2 rezini kruha za toast

350 g mletega govejega mesa

mešanica začimb (po vaši želji)

1 majhno jajce

4 bombice s sezamom

2 žlici majoneze

2 čajni žlički gorčice

8 listov solate

1 sveža kumara (250 g)

Način za kuhanje

Postopek

1. Gobe sesekljamo, čebulo zrežemo na kockice. Oboje popražimo na maslu, voda mora izhlapeti. Posolimo, popopramo.

2. Namočen kruh v vodi, mleto meso, jajce, gobe, začimbe zgnetemo v gladko maso. Posolimo in popopramo.

3. Oblikujemo 4 polpete in jih pečemo v alufoliji 8-10 minut . Bombice kruha prerežemo na pol in jih pečemo na žaru 2-3 minute (prerezana stran naj bo na rešetki)

4. Majonezo zmešamo z gorčico, soljo in poprom. Solato operemo in osušimo, kumaro narežemo na tanke lističe.

5. Popečene polovičke kruha namažemo z majonezo, obložimo s solato, kumarami in polpetami. Pokrijemo z drugo polovico.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas