Ave svinjski kare s kostjo ali brez kosti
Marinirani svinjski zrezki s sojino omako na žaru
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
4 žlice lahke sojine omake
¼ kozarca rastlinskega olja
¾ žlice čebule v prahu
3 žlice črnega popra
¾ žlice timijana
3 žlice nastrgane lupine EKO limone
2 čajni žlici mletega česna
½ kozarca vode
Postopek
V večji posodi najprej zmešamo vodo in vse naštete sestavine brez mesa. Nato dodamo še zrezke, posodo postavimo v hladilnik in pustimo, da se marinirajo vsaj dve uri .
Žar segrejemo do srednje temperature in rahlo naoljimo rešetke. Sedaj svinjske zrezke vzamemo iz posode in otresemo odvečno marinado ter jo zavržemo.
Zrezke na žaru pečemo 6 minut na vsaki strani oz. tako dolgo, da v središču niso več roza barve. V kolikor preverimo s termometrom, mora biti temperatura znotraj zrezka približno 65 °C.
Meso postrežemo s prilogo po izbiri. Pa dober tek.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
