KUKMAKOVA STRNIŠNICA (Stropharia rugosa annulata)

Odlična, zelo obstojna, čvrsta goba s prijetnim, ne preveč izrazitim okusom. Rahlo diši po zemlji in rade jo obgrizejo žuželke, zato jo dobro očistimo in operemo. Goba spada v 2. jedilni razred. Uporabljamo jo podobno kot kukmake na vse načine. Stare gobe postanejo kašaste. Odlično se držijo v zamrzovalniku tudi 8 mesecev. Konzerviramo le mlade gobe na vse načine. Podobna je ORJAŠKA STRNIŠNICA (Stropharia eximina Benedix), ki pa je slabšega okusa, a je prav tako vsestransko uporabna goba.