Pirine testenine s šparglji, rakci in cotagge sirom

Name: Pirine testenine s šparglji, rakci in cotagge sirom
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g pirinih testenin (peresniki, špageti, rezanci); 1/2 čebule; 2 stroka česna; 300 g rakcev; 5 belušev; 1 cottage cheese z začimbami (Hofer); pelati; vegeta

aryy

11.088 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g pirinih testenin (peresniki, špageti, rezanci)

1/2 čebule

2 stroka česna

300 g rakcev

5 belušev

1 cottage cheese z začimbami (Hofer)

pelati

vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Testenine damo kuhat v osoljen krop z olivnim oljem. Medtem v ponvi na olivnem olju prepražimo na drobno narezano čebulo, ko postane lepo steklena, dodamo narezan česen. Ko česen fino zadiši, dodamo rakce in jih malo prepražimo. Dodamo na kolesca narezane beluše, pražimo še 5 minut , potem dolijemo vodo, dodamo vegeto in dušimo cca. 10 minut . Po tem času dodamo še približno 1/2 dl pelatov ter sir (cottage cheese z začimbami). Še malo pokuhamo in omaki dodamo odcejene testenine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov