Deset minutna omaka za pašto
recept iz študentskih časov, ko so bile pašta, hrenovke in konzerve paradižnika med redkimi "prebivalci" omare z živili.
- 30 min
- 4,5
Sestavine
1 majhna čebulica
1 majhna rumena paprika (sicer vzemite le polovičko velike)
1 par hrenovk
2,5 dl paradižnikove mezge
sol, poper
olivno olje
en topljen sirček + obilno parmezana
6 pesti pašte (peresniki ali večji polžki)
Postopek
Sesekljamo čebulo in jo v večji posodi ali ponvi popražimo na olivnem olju. Medtem ko se čebula praži, pristavimo na štedilnik vodo za pašto. Nasekljamo še papriko in jo dodamo čebuli. Par hrenovk narežemo na tanjše kolobarje in jih prav tako dodamo k čebuli in papriki ter pustimo, da se kuhljajo na nizkem ognju.
Ko voda zavre, vsujemo pašto. Ko je pašta približno na polovici časa kuhanja, prepraženo zelenjavo in hrenovke zalijemo s paradižnikovo mezgo. Solimo, popramo, dodamo še baziliko in majaron ter še malo znižamo ogenj.
Kuhano pašto odcedimo, stresemo v omako, dodamo sirček in parmezan ter pokrijemo s pokrovko. Počakamo minutko ali dve, da se sir stopi, dobro premešamo in serviramo.
Opombe
Zelo dobra je tudi pogreta, tako da lahko skuhate tudi za vse družinske člane in si vsak pogreje, ko pride domov.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept je zanimiv,ampak žal ne vemo vsi Slovenci,kaj je to pašta in bi lahko to prosim malo razložila.
Pašta = testenine. Kot sem omenila tudi v sestavinah recepta - na primer peresniki ali polžki.
Hitro narejeno in zelo okusno, pogrevali pa nismo, ker ni nič ostalo. Sicer sem se zmotila in sem hrenovko dodala pozneje, tik pred koncem kuhanja, ko sem že dodala mezgo (sama sem dala pasiran paradižnik iz tetrapaka) in vse skupaj še prevrela kakšno minuto in je bilo tudi v redu. V glavnem, DOBRO.
Hitro narejeno in zelo okusno, pogrevali pa nismo, ker ni nič ostalo. Sicer sem se zmotila in sem hrenovko dodala pozneje, tik pred koncem kuhanja, ko sem že dodala mezgo (sama sem dala pasiran paradižnik iz tetrapaka) in vse skupaj še prevrela kakšno minuto in je bilo tudi v redu. V glavnem, DOBRO.
Dobro, hitro, samo drugič moram dodat še malo sladkorja, ker moj pravi, da mu je paradižnik prekisel.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Evitine Jakobove pokrovače
Jabolčna pita s kokosom