Deset minutna omaka za pašto

recept iz študentskih časov, ko so bile pašta, hrenovke in konzerve paradižnika med redkimi "prebivalci" omare z živili.

tjas  

Sestavine

Količina: za dva dobra jedca

1 majhna čebulica

1 majhna rumena paprika (sicer vzemite le polovičko velike)

1 par hrenovk

2,5 dl paradižnikove mezge

bazilika

majaron

sol, poper

olivno olje

en topljen sirček + obilno parmezana

6 pesti pašte (peresniki ali večji polžki)

Postopek

Sesekljamo čebulo in jo v večji posodi ali ponvi popražimo na olivnem olju. Medtem ko se čebula praži, pristavimo na štedilnik vodo za pašto. Nasekljamo še papriko in jo dodamo čebuli. Par hrenovk narežemo na tanjše kolobarje in jih prav tako dodamo k čebuli in papriki ter pustimo, da se kuhljajo na nizkem ognju.

Ko voda zavre, vsujemo pašto. Ko je pašta približno na polovici časa kuhanja, prepraženo zelenjavo in hrenovke zalijemo s paradižnikovo mezgo. Solimo, popramo, dodamo še baziliko in majaron ter še malo znižamo ogenj.

Kuhano pašto odcedimo, stresemo v omako, dodamo sirček in parmezan ter pokrijemo s pokrovko. Počakamo minutko ali dve, da se sir stopi, dobro premešamo in serviramo.


Opombe

Zelo dobra je tudi pogreta, tako da lahko skuhate tudi za vse družinske člane in si vsak pogreje, ko pride domov.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Marjetka cvetka  

kuha že od: 27.12.2004

Št. objav: 1569

Objavljeno 31.3.2005 ob 11:02

Žalosten

Recept je zanimiv,ampak žal ne vemo vsi Slovenci,kaj je to pašta in bi lahko to prosim malo razložila.

tjas  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 31.3.2005 ob 11:31

Pašta = testenine. Kot sem omenila tudi v sestavinah recepta - na primer peresniki ali polžki.

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 1.7.2005 ob 8:44

Vesel

Hitro narejeno in zelo okusno, pogrevali pa nismo, ker ni nič ostalo. Sicer sem se zmotila in sem hrenovko dodala pozneje, tik pred koncem kuhanja, ko sem že dodala mezgo (sama sem dala pasiran paradižnik iz tetrapaka) in vse skupaj še prevrela kakšno minuto in je bilo tudi v redu. V glavnem, DOBRO.

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 1.7.2005 ob 8:44

Vesel

Hitro narejeno in zelo okusno, pogrevali pa nismo, ker ni nič ostalo. Sicer sem se zmotila in sem hrenovko dodala pozneje, tik pred koncem kuhanja, ko sem že dodala mezgo (sama sem dala pasiran paradižnik iz tetrapaka) in vse skupaj še prevrela kakšno minuto in je bilo tudi v redu. V glavnem, DOBRO.

galyka  

kuha že od: 13.10.2004

Št. objav: 992

Objavljeno 8.8.2006 ob 18:54

Zelo vesel

Dobro, hitro, samo drugič moram dodat še malo sladkorja, ker moj pravi, da mu je paradižnik prekisel.

berny  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 127

Objavljeno 4.8.2007 ob 10:22

V omako sem dodala še stisnjen strok česna in je bilo zelo dobro.

Super recept.

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 12.9.2008 ob 12:21

Spet je bila za kosilo. Tokrat sem dodala še pest kuhane čičerike. Super.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.