Taco solata

Piščančja prsa spečemo in razrežemo na koščke. Uporabimo lahko npr. tudi ostanke paniranih piščančjih prs.

Da bo tortilja dobila obliko skodelice, v katero nadevamo sestavine, jo položimo na narobe obrnjeno aluminijasto posodo in jo na štirih delih zavihamo tako, da bo sledila obliki posode. Tortiljo popečemo v pečici cca. 5 minut na 180 stopinj.

Solato, zelje, papriko in češnjev paradižnik zrežemo na manjše koščke in posolimo.

V posodico nadevamo najprej solato, zelje, paradižnik in papriko. V to zdrobimo pest tortilja čipsa in dodamo še nariban sir in popečena ali ocvrta piščančja prsa. Vse skupaj prelijemo z jogurtom, v katerega prej vmešamo začimbno mešanico za taco (lahko pa jogurt zmešano tudi s čilijem v prahu).