Recept: Solata po mehiško - Kulinarika.net

Solata po mehiško

zelena solata in radič s koruzo, piščančjim mesom ter prelivom

  
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: Za 3 osebe

glava zelene solate

250 g koruze

1 rdeči radič

200 g kisle smetane

20 dag naribanega sira (poljubno, če imate radi več sira, ga lahko uporabite še več)

2 jedilni žlici gorčice

1 jedilna žlica majoneze

4 jedilne žlice balzamičnega kisa

2 jedilni žlici navadnega kisa

1-2 jedilni žlici olja

origano

bazilika

piščančje prsi (če želite več mesa, narežite 2 kosa piščančjih prsi, drugače enega)

Postopek

Solato in radič operemo ter narežemo na poljubne kose. Ne dodamo kisa ter olja!!! V posodo stresemo še koruzo. Lahko dodamo še paradižnik ali korenček.

Preliv:

v posodi zmešamo kislo smetano, gorčico ter majonezo. Ko premešamo, dodamo še 4 jedilne žlice balzamičnega kisa ter 1 ali 2 jedilni žlici navadnega kisa (odvisno od tega, kako močen kis je). Vse skupaj dobro premešamo ter dodamo še olje ter začimbe (origano, bazilika, česen v prahu (lahko tudi nariban svež česen). Preliv ima svetlo rjavo barvo (če dodamo več balzamičnega kisa, je malo temnejši - ampak s tem ni nič narobe).

Piščanec:

piščančje prsi narežemo na kocke velikosti približno 1X1 cm. Na olju popražimo čebulo ter dodamo koščke piščanca. Ko je pečen, ga polijemo z vodo ter pustimo, da se počasi duši.

Zdaj je čas, da vse skupaj zmešamo. Solati in radiču dodamo nariban sir ter premešamo, da se sir razporedi po celi solati. Čez polijemo preliv. Na koncu v posodo skupaj z vročo vodo stresemo še piščanca in hitro pokrijemo. Tako se bo sir stopil! Vse še enkrat dobro premešamo in dobimo slastno solato!!!!


Opombe

Ko solato polijem s prelivom, dodam po vrhu še malo balzamičnega kisa! Priporočam, da ne delate prilog, saj je že sama solata zelo nasitna!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.1.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 24.4.2010 ob 10:54

sliši se odlično!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.