Malidžano solata

To je super jed! Mi jo sicer uporabimo kot namaz na popečenih kruhkih. Navajena sem dodati olivno olje namesto majoneze, zdaj bom pa poskusila še to različico.

Zanima me odkod ime - zveni mi kot neka spačenka od patlidžan, kar pomeni pač jajčevec (jaz poznam pod tem imenom).

Tudi jaz nisem prepričana za ime, a se mi zdi da grki tej solati rečejo maligjano .

Grki solati iz pečenih jajčevcev rečejo melitzanosalata, turki pa patlican salatasi.

Aha, zanimivo, zmeraj me zanimajo imena.

maližano salata - to je po makedonsko!