Extra zeljna solata

Zakaj pa je potrebno fižol prevreti?

Če je solata mehka fižola odcedim in dobro oplaknem, če pa je solata trda kot v tem primeru, pa celotno vsebino prevrem in dodam še vodo. Solata pride zato bolj mehka in bolj okusna!

Tukaj dodam tudi malo tekočine, denimo na radič pa le vroč fižol, poskusi, pa boš ugtovila, da je čisto nekaj drugega.

OLje segrejmo na nizki temperaturi, da se česen ne zažge!

Najbolj mehko je spomladansko zelje, tisto ki ima glavice v obliki stožca, tudi okus ima drugačen.Sicer pa tako pripravljeno, verjamem, da je odlično vsako zelje. Sama ga še nisem delala s segretim oljem, bom pa poskusila.

Aja,jaz fizol včasih pogrejem v mikrovalovni pečici.Je tudi ok.

Zelje se zmehča tudi če ga soliš par ur prej, preden dodaš ostale sestavine. Tisto čisto sveže narezano sladko zelje je pa res bolj za zajce. Sama nikoli ne dodajam vročih sestavin, zelje preprosto posolim kaki dve uri prej in lepo upade, se malo zmehča, nakar dodam še fižol, olje in kis.

lp

Alenka

Alenka, a ni bolj enostavno olja pa fižola segret, ko počakati dve tri in še več ur, da se zelje zmehča? Pri receptih enostavno uberem take postpke za katere ni skoraj nič dela, sicer pa vsak po svoje!

lp!

Anamarija1 tale solata je pa odlična.

Olja in česna nisem 5 minut segrevala-drugače pa-ekstra,kot si napisala.

V trdoti zelja je velika razlika med DOMAČIM ali pa če ga kupiš v katerokoli trgovini.

Splaknjen fižol iz konzerve z dodatkom olja, česna, kumine, soli in kisa v posebni posodi malo pogrejem in cca pet minut pred serviranjem prelijem na solato iz svežega domačega zelja, Do krožnika se ravno prav zmehča.