Extra zeljna solata

nekaj posebnega iz bogate mamine kuhinje

• solate
• anamarija1
• 
•  15 min
• količina: za 3 osebe

Opombe

Ta solata je zame nekaj posebnega, ker surovega zelja sicer ne maram!

Mnenja o receptu

Zakaj pa je potrebno fižol prevreti? / bojči

Če je solata mehka fižola odcedim in dobro oplaknem, če pa je solata trda kot v tem primeru, pa celotno vsebino prevrem in dodam še vodo. Solata pride zato bolj mehka in bolj okusna! Tukaj dodam tudi malo tekočine, denimo na radič pa le vroč fižol, poskusi, pa boš ugtovila, da je čisto nekaj drugega. OLje segrejmo na nizki temperaturi, da se česen ne zažge! / anamarija1

Najbolj mehko je spomladansko zelje, tisto ki ima glavice v obliki stožca, tudi okus ima drugačen.Sicer pa tako pripravljeno, verjamem, da je odlično vsako zelje. Sama ga še nisem delala s segretim oljem, bom pa poskusila. / daga

Aja,jaz fizol včasih pogrejem v mikrovalovni pečici.Je tudi ok. / bojči

Zelje se zmehča tudi če ga soliš par ur prej, preden dodaš ostale sestavine. Tisto čisto sveže narezano sladko zelje je pa res bolj za zajce. Sama nikoli ne dodajam vročih sestavin, zelje preprosto posolim kaki dve uri prej in lepo upade, se malo zmehča, nakar dodam še fižol, olje in kis. lp Alenka / alenka5

Alenka, a ni bolj enostavno olja pa fižola segret, ko počakati dve tri in še več ur, da se zelje zmehča? Pri receptih enostavno uberem take postpke za katere ni skoraj nič dela, sicer pa vsak po svoje! lp! / anamarija1

Anamarija1 tale solata je pa odlična. / breskva

Olja in česna nisem 5 minut segrevala-drugače pa-ekstra,kot si napisala. / andreja m

V trdoti zelja je velika razlika med DOMAČIM ali pa če ga kupiš v katerokoli trgovini. / jkorose4