čudovito.
Torta maturantka
Preverjen
Sestavine
-
3/5
srednje zahteven recept - 3 ure
-
5
(3)
Sestavine
Biskvit:
6 jajc
12 žlic vode
vrečka in pol pecilnega praška
vrečka in pol vanilijevega sladkorja
30 dag sladkorja
36 dag moke
Nadev:
250 g smetane Hulala
malo margarine
jedilna čokolada
sladkor
Okrasitev:
500 g smetane Hulala
jedilne barve
1 kremfix
ostali dekor
Postopek
Biskvit:
ločimo beljake in rumenjake ter jim dodamo vodo (6 žlic beljakom, 6 žlic rumenjakom). Beljake stepemo v trd sneg ter jim počasi dodamo sladkor. Rumenjakom dodamo polovico moke (primešamo ji pecilni prašek in vanilijev sladkor) ter nato še sneg beljakov in drugo polovico moke. Vse skupaj zlijemo v pomaščen pekač in pečemo 20 minut na 150 stopinj, nato pa še 20 minut na 200 stopinjah. Pečen biskvit pustimo, da se ohladi in ga nato prerežemo, navlažimo ter premažemo z nadevom.
Nadev:
stopimo margarino in ji dodamo jedilno čokolado. Mešamo, dokler se povsem ne stopi. Zmešamo smetano Hulala, ji dodamo kremfix in stopljeno čokolado. Vse skupaj stepemo in namažemo biskvit, ki smo ga predhodno dobro navlažili. Potem damo v hladilnik za 1 uro in nato torto po želji okrasimo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
