Recept: Rum punč torta - Kulinarika.net

Rum punč torta

okusna torta za odrasle

  Izvor: Slovenija
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: Več ljudi

Biskvit:

8 jajc

50 dag sladkorja

50 dag moke-gladke

2 pecilna praška

2 vanilijeva praška

 

Nadev:

(1/3 biskvita)

25 dag surovega masla

15 dag čokolade v prahu

1 limona + naribana lupina

1 dl ruma

10 dag rozin

0,5 l vode in 8 kopastih žlic sladkorja

1 mala žlica cimeta

marelična marmelada

 

Preliv:

maslo

čokolada

2,5 dl sladke smetane za okraševanje

Postopek

Jajca ločimo. Stepemo beljake in dodamo sladkor. Stepemo rumenjake in jih počasi dodajamo k beljakom, dodamo vanilijev sladkor in moko, na koncu dodamo pecilni prašek.

Pečemo pri temperaturi 160-170 stopinj v ventilacijski pečici 50 do 60 minut.

Nadev:

biskvit pustimo, da se ohladi, 1/3 biskvita razrežemo na majhne končke. Dodamo maslo, rozine, limono + naribano lupino, čokolado v prahu, rum, cimet ter vodo in sladkor.

Vse premešamo z mešalnikom v fino maso. Biskvit premažemo z marmelado in dodamo nadev.

Damo v hladilnik čez noč, da postane torta bolj trda, nato pa torto premažemo s čokoladnim prelivom in jo po želji okrasimo.

Za bolj sočno torto lahko biskvit polijemo s sladkano vodo.


Opombe

Rozine pustimo namočene v rumu 24 ur. Torta naj se hladi čez noč, šele potem jo prelijemo s prelivom in okrasimo.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.11.2010

Št. objav: 555

Objavljeno 26.2.2013 ob 12:03

A ni 2 pecilna praška malo veliko?

  

kuha že od: 18.2.2013

Št. objav: 6

Objavljeno 4.3.2013 ob 7:33

Ne. Prav dovol ga je. Pride tudi veliko mase ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.