A ni 2 pecilna praška malo veliko?
Rum punč torta
okusna torta za odrasle
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
8 jajc
50 dag sladkorja
50 dag moke-gladke
2 pecilna praška
2 vanilijeva praška
Nadev:
(1/3 biskvita)
25 dag surovega masla
15 dag čokolade v prahu
1 limona + naribana lupina
1 dl ruma
10 dag rozin
0,5 l vode in 8 kopastih žlic sladkorja
1 mala žlica cimeta
marelična marmelada
Preliv:
maslo
čokolada
2,5 dl sladke smetane za okraševanje
Postopek
Jajca ločimo. Stepemo beljake in dodamo sladkor. Stepemo rumenjake in jih počasi dodajamo k beljakom, dodamo vanilijev sladkor in moko, na koncu dodamo pecilni prašek.
Pečemo pri temperaturi 160-170 stopinj v ventilacijski pečici 50 do 60 minut .
Nadev:
biskvit pustimo, da se ohladi, 1/3 biskvita razrežemo na majhne končke. Dodamo maslo, rozine, limono + naribano lupino, čokolado v prahu, rum, cimet ter vodo in sladkor.
Vse premešamo z mešalnikom v fino maso. Biskvit premažemo z marmelado in dodamo nadev.
Damo v hladilnik čez noč, da postane torta bolj trda, nato pa torto premažemo s čokoladnim prelivom in jo po želji okrasimo.
Za bolj sočno torto lahko biskvit polijemo s sladkano vodo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Rozine pustimo namočene v rumu 24 ur. Torta naj se hladi čez noč, šele potem jo prelijemo s prelivom in okrasimo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
