Na zavitku želatine piše, da se je ne sme mešati z kivijem,figami ali ananasom, ker encimi preprečijo strevanje.
Poletna kivijeva torta
torta za poletne dni
glicinija 
12.658 ogledov
12.658 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(1)
Sestavine
Za dno:
200 g maslenih piškotov
75 g mehkega masla
Za nadev in kremo:
6 kivijev
75 g sladkorja
3 žlice limoninega soka ali vode
700 g navadnega jogurta (ne tekočega)
zavitek vanilinega sladkorja
10 lističev želatine
2 žlici mandljevih lističev
Postopek
Maslene piškote zdrobimo na drobno v mešalniku ali s strojčkom za mletje oreščkov. Stopimo maslo in ga dobro zmešamo s piškotnimi drobtinami. Mešanico porazdelimo na dno tortnega pekača, dobro "poteptamo" in postavimo v hladilnik.
4 kivije olupimo ter jih narežemo na drobne kocke. V posodi jih zmešamo z limoninim sokom ali vodo, zavremo ter kuhamo cca. 5 minut , ne sme zavreti.
V skledi zmešamo jogurt s sladkorjem in vanilinim sladkorjem.
Nato namočimo želatino v mrzlo vodo, nato jo ožmemo in dodamo v topel kivi. Dodamo še štiri žlice jogurta ter dobro zmešamo. Nato mešanico zlijemo v jogurt, premešamo in postavimo za 30 minut v hladilnik.
Kivijevo kremo zlijemo na piškotno dno ter za 4 ure postavimo v hladilnik, da se popolnoma strdi.
Mandljeve lističe porazdelimo po torti, narežemo preostali kivi ter okrasimo torto.
Opombe
Jaz torto ponavadi okrasim s kakšnim drugim sadjem, saj jo delam dan prej in če je kivi predolgo na torti, lahko krema pogreni.
Meni je torta zelo dobra. Delala jo bom ta vikend in priložim še slikice.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
