Novoletna torta

kremasto lahka torta

marec

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12

Biskvit:

3 beljaki

15 dag kokosa

1 žlica moke

2 žlici sladkorja

pol pecilnega praška

Prva krema:

1 kuhan čokoladni puding

1,5 lončka mascarponeja

2 koščka naribane temne čokolade

2 žlici sladkorja v prahu

želatina fix

Druga krema:

2,5 dl sladke smetane

1 lonček vanilijevega jogurta

1 lonček mascarponeja

2 koščka naribane bele čokolade

želatina fix

1 žlica sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Beljake vtepemo v sneg in postopoma dodajamo sladkor. Dodamo moko, pecilni prašek in kokos. Če se zgodi, da je masa pregosta, lahko dodamo malo mleka in še kokosa, da dobimo želeno gostoto. Biskvit pečemo na 180 stopinjah 15-20 minut.

Puding skuhamo po navodilu, ga ohladimo. V ohlajen puding damo mascarpone, sladkor in naribano črno čokolado in želatino fix. Vse to zmešamo v gladko zmes.

Belo kremo naredimo tako, da najprej vtepemo smetano, dodamo sladkor in jogurt, mascarpone ter naribano belo čokolado. Dodamo žaletino fix in vse zmešamo v gladko kremo.

Po ohlajenem biskvitu prelijemo malo mleka z rumom, da se biskvit dobro navlaži. Nato nadevamo čokoladno zmes, zgladimo in nato še vanilijevo zmes. Poljubno okrasimo in postavimo v hladilnik za najmanj 3 ure.