jogurtova torta za poletne dni
13.125 ogledov
2/5
5
(1)
Podlaga:
125 g masla
250 g baby keksov
Sadni del:
5 lističev želatine
425 ml sadnega pireja
Jogurtov del:
300 ml smetane
100 g sladkorja
1 žlica vanilijevega sladkorja
600 ml jogurta
8 lističev želatine
1 limona
Okrasimo:
150 ml smetane
30 g sladkorja
sadje
Potrebujemo okrogel pekač premera 30 cm, ki ga namastimo z maslom. V pekač položimo prozorno folijo, ki mora na vrhu segati čez rob pekača.
Kekse zmeljemo, jim dodamo stopljeno maslo in še malo mešamo, da nastane masa. Maso razporedimo po dnu pekača in dobro pritisnemo, da nastane trda podlaga. Nato damo za 1 uro v hladilnik.
Medtem v sokovniku iz sadja (maline, jagode, breskve,...) pripravimo sadni pire in mu dodamo želatino (5 lističev), ki smo jo pripravili po navodilih na vrečki.
Stepemo smetano, ki ji med stepanjem postopno dodajamo sladkor in vanilijev sladkor.
Posebej v posodo damo jogurt, sok ene limone ter ostalo želatino (8 lističev). Smetano vmešamo v jogurt.
Po 1 uri v hladilniku na podlago nalijemo najprej polovico jogurta, nato sadni pire in na koncu še preostalo polovico jogurta. Z vilicami premešamo, da nastane nekakšen marmorni vzorec.
Za 3 ure damo v hladilnik. Nato še okrasimo s smetano in koščki sadja, če nam je ostalo.
Sadje po okusu...
Pa dober tek :)
