Kama torta
čokoladno orehova torta brez moke
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
25 dag čokolade za peko
14 dag masla
14 dag sladkorja v prahu
6 jajc
14 dag orehov (mandljev ali lešnikov)
Postopek
Rumenjake s sladkorjem penasto stepemo, dodamo zmehčano maslo ter stopljeno čokolado in dobro premešamo. Od zmešane mase odvzamemo 4 žlice in jih shranimo za glazuro. Sedaj dodamo orehe in sneg beljakov. Premešamo in zlijemo v tortni model velikosti 26 cm. Pečemo pri 180 stopinjah 25 minut .
Ohlajeno premažemo s kremo, ki smo jo predhodno odvzeli.
Opombe
Jaz uporabim Mannerjevo čokolado in dodam 5 dag temne čokolade (75% kakava ). Tako maslo kot čokolada naj bosta zmehčana, ne stopljena-tekoča. Sama dam v mikrovalovko.
Torta pride nizka, zato brez strahu, je pa nasitna.
Torto sem poimenovala po začetnicah imen moje nečakinje in nečaka.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
