V zadnjem času sem naredila par-krat tole torto - prilagam tudi slikico. Nam je zelo dobro. Naredim pa iz 2x količine in dam v pekač, kot je na sliki.
lp,m.
Francoska torta s hruškami
neznan uporabnik22.257 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
150 g moke
75 g sladkorja
50 g masla
1 jajce
75 dag hrušk
2 žlici marelične marmelade
ščepec soli
Postopek
Moko, žlico sladkorja, sol, zmehčano maslo ali margarino in jajce zamesimo v gladko testo (lahko v multipraktiku). Oblikujemo ga v kepo in damo za 30 minut v hladilnik.
Na peki papirju razvaljamo testo v krogu s premerom cca 30 cm. S prsti oblikujemo odebeljen in malce privzdignjen rob.
Papir s testom položimo na pekač.
Hruške olupimo in razrežemo na lističe, debele 3-4 mm. V plasteh jih kakor strešnike, nalagamo na testo.
Pečemo pri 200 stopinjah 15 minut . Potem hruške potresemo s preostalim sladkorjem in pečemo še 15 minut .
Marmelado pretlačimo skozi cedilo in jo po potrebi razredčimo z žlico ruma.
Pečeno torto takoj, ko je pečena, premažemo z marmelado.
Ponudimo toplo (kasneje jo lahko pogrejemo v mikrovalovni pečici).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
