4+ ur
Oceni
Statistika
7 jajc
10 dag sladkorja v prahu
1 margarina
6 dag sladkorja v prahu
20 dag čokolade
Beljake stepemo s sladkorjem ter jim dodamo rumenjake in še stepamo.
Posebej stepemo margarino, 6 dag sladkorja in stopljeno čokolado - katero prej malo ohladimo.
Obe masi zmešamo skupaj ter damo v skrinjo.
Pitončica, ne bodi huda, a ne morem si kaj: pri sadnem sladoledu ti je smetana (30 % maščobe) preveč mastna, pri čokoladnem pa kar margarina (!), ki ima vsaj 80 % maščobe.
Mislim, da uradno slaščičarsko tovrstnemu sladoledu rečejo "parfait", tudi sama sem ga že delala, seveda s stepeno smetano in ne z margarino.
hm ... nirazloga da bom huda :) moram pa priznat, da nobenega od teh sladoledov sploh še nisem delala, sem jih samo jedla pri drugih :)
Kar se smetane tiče, sem iz drugih izkušenj (ne iz sladoleda) - prišla do ugotovitve da mi je preveč mastna :)
in jo zelo nerada uporabljam :)
Raje imam šlag peno
lp
