Recept: Sanjska jogurtova torta z marelicami - Kulinarika.net

Sanjska jogurtova torta z marelicami

torta je enostavna za izdelavo, okus pa zelo osvežilen

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 4,91132

Sestavine

Za dno iz drobtin:

250 g piškotov (saviodari, albert kekse, plazma)

150 g zelo mehkega masla

1 pločevinka marelic

 

Za kremo:

8 listov želatine

sok ene pomaranče

50 g sladkorja

2 žlici limoninega soka

500 g navadnega jogurta

400 ml smetane

 

Poleg tega še:

3 listi želatine

250 ml pomarančnega soka

25 g čokoladnega obliva

20 g mandljevih lističev

Postopek

Tortni obroč premera 26 cm premažemo z oljem in ga položimo na s papirjem za peko pokrit pladenj za torto.

Piškote drobno zmeljemo in jih z mehkim maslom zgnetemo v drobtinasto testo, ga čvrsto pritisnemo na dno in postavimo na hladno. Marelice dobro odcedimo, nekaj jih prihranimo za okras, preostale pa porazdelimo po tortnem dnu.

Za kremo v hladni vodi namočimo želatino. Segrejemo pomarančni sok s sladkorjem in limoninim sokom. V njem raztopimo želatino in vmešamo jogurt. Čvrsto stepemo smetano in jo vmešamo v kremo. Nekaj kreme damo v vrečko za brizganje z luknjastim nastavkom, preostalo pa naložimo na marelice in gladko poravnamo. Torto postavimo v hladilnik, da se strdi.

V hladni vodi pribl. 5 minut namakamo 3 liste želatine. Segrejemo pomarančni sok in v njem raztopimo ožeto želatino. Preliv porazdelimo po torti in pustimo, da se strdi. Nato previdno odstranimo papir za peko in tortni obroč.

Marelice, ki smo jih prihranili, razrežemo na krhlje in jih v obliki cvetov položimo na torto. V sredino cvetov nabrizgamo kremo, ki smo jo prihranili.

Čokoladni obliv raztopimo. Z njim napolnimo majhno vrečko, čisto malo odrežemo rob in nabrizgamo kroge na cvetove ter pustimo, da se posušijo. Površino torte ob robu posujemo z mandljevimi lističi.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 4.12.2008 ob 10:39

Zelo, zelo lepa torta. In ne dvomim, da je tudi dobra.

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 4.12.2008 ob 13:17

Evo pa sem dočakala to torto. Sicer mi je nb že prej dala recept, ker sem jo videla v njenem albumu, potem pa sem rekla naj jo napiše še v bazo, zakaj pa ne, glede na to, da je res dobra.

Torti dam petico, ker je res okusna, sveža,... Bom pa še prilepila slikico v prihodnjih dneh.

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 12.12.2008 ob 12:49

Evo še moje slikice. Joj zdaj, ko se spomnim jo kar bi en košček...

  

kuha že od: 26.1.2008

Št. objav: 56

Objavljeno 18.12.2008 ob 13:48

tole torto tut js delam in je res enkratna. se splača probat.

  

kuha že od: 8.6.2004

Št. objav: 147

Objavljeno 24.5.2009 ob 20:00

Ne imenuje se zaman "sanjska". Res super, sploh za vroče poletne dni. Jaz sem jo naredila za nečakin 1. rd. Zelo primerna za majhne otroke.

  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 141

Objavljeno 2.6.2009 ob 9:02

majekzmajek: si imela kaj težav pri oblačenju torte v tičino? Si spustila želetino oziroma preliv?

  

kuha že od: 8.6.2004

Št. objav: 147

Objavljeno 2.6.2009 ob 12:03

Tejch ni oblečena v tičino. Premazana je s smetano, okraski so pa iz tičine. Joj kak sem se namučla.

  

kuha že od: 9.8.2002

Št. objav: 355

Objavljeno 10.4.2010 ob 22:09

Zelo dobra torta, danes jo pripravljam drugič. Prvič mi je preliv stekel nekam ob strani, danes pa čakam, da se napol strdi.

  

kuha že od: 9.8.2002

Št. objav: 355

Objavljeno 14.4.2010 ob 20:51

To, da se preliv napol strdi, ni bila najboljša ideja, ker se je strdil do trdega. Potem sem ga še enkrat pogrela in kar takega polila na kremo in torta je bila krasna, dobra, VZORNA (doma so rekli - za v slaščičarno).

  

kuha že od: 30.11.2010

Št. objav: 506

Objavljeno 11.12.2010 ob 1:34

Zelo dobra sladica

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.