Recept: Rahla cimetova potica - Kulinarika.net

Rahla cimetova potica

Potica s cimetom

    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Testo:

1 kocka kvasa Fala

3,5 dl mleka

700 g moke

100 g kisle smetane

100 g masla

80 g sladkorja

2 jajci

1,5 žličke soli

 

Nadev:

70 g masla

70 g sladkorja

1 vanilin sladkor

Cimet, klinčki

 

Premaz:

1 jajce

Postopek

Kvas Fala raztopimo v toplem mleku in ga prilijemo k presejani moki, dodamo ostale sestavine in zamesimo kvašeno testo. Le zmehčano maslo dodajamo postopoma med mešanjem. Ko postane testo gladko, ga prekrijemo s folijo in pustimo na toplem vzhajati. Ker je nadev lahek, si lahko privoščimo zelo mehko testo, zato pa bo potica puhasto rahla.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo pet minut, da se spočije. Ta čas zmešamo zmehčano maslo s sladkorjem Nato testo razvaljamo na pravokotnik, ga premažemo s sladkim maslom, bogato posujemo s cimetom in klinčki ter zvijemo v zavitek. Zavitek položimo v pomaščen model in pustimo vzhajati.

Vzhajano potico premažemo s stepenim jajcem, jo na več mestih prebodemo z iglo in prestavimo v vročo pečico. Pečemo jo približno 45 minut na 175 °C.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.