A ni to preveč orehov za eno potico?
Še ena orehova potica
-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
Testo:
2 dag kvasa
40 dag moke
ščepec soli
5 dag sladkorja
1,25 dcl mleka
2 jajci
8 dag masla
Nadev:
4 rumenjaki
sladkor po okusu
1,5 kg orehov
1 l mleka
20 dag mlečne čokolade
1 žlička cimeta
rum po okusu
Postopek
Testo:
kvas zdrobimo v moko, dodamo sladkor, jajca, mleko in stopljeno maslo. Vse skupaj zgnetemo v testo in pustimo, da vzhaja. Po vzhajanju testo na tenko razvaljamo približno na 5 mm debelo. Namažemo ga z nadevom, previdno zavijemo in položimo na pomaščen oz. z maslom namazan pekač in pečemo 1 uro na 200 do 220 stopinj. Po končanem pečenju pustimo, da se ohladi in posujemo z mletim sladkorjem!
Nadev:
Mleko zavremo in z njim prelijemo oz. poparimo orehe, ki smo jih med tem časom zmleli. Nato v orehe dodamo zmešane rumenjake, cimet, vanilijev sladkor in čokolado, ki smo jo prej naribali. Vse to zmešamo in namažemo po testu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
