Kokosova potica iz krhko kvašenega testa

Pozdravljeni! Zanima me, ali se da kokosova moka v vrelo smetano? Kako velik pa naj bo pekač? Če bom dobila odgovor bom to jutri naredila in potem povem kako mi bo uspelo! Hvala za odgovor in lep pozdrav!

V priloženem receptu je kisla smetana. Zdi se mi, da je to "hladen" nadev.

Jaz kokosov nadev delam iz sladke smetane, ki jo zavrem in prelijem po kokosu in sladkorju. Ko se nekoliko shladi dodam ostale sestavine, in sicer:

30 dag kokosove moke, 5 dl sladke smetane, 10 dag sladkorja;

sneg 3 beljakov, 1 žlica medu, vanilin sladkor, 1 žlica ruma, malo cimeta, piškotne drobtine po potrebi.

Pozdravček!

V receptu piše : prevremo kislo smetano in sladkor.....

Torej ni "hladen" nadev. Bom sprobala že danes, le da iz dvojne mase, 25 dkg moke je ravno za eno "štango" potice.

LP! galja

Danes sem naredila to potico. Imela sem probleme s testom, verjetno je bila margarina malo premehka. Sedaj se peče, javim potem kakšna bo!

Potico sem spekla vendar se zelo drobi! Ne vem a sem kaj narobe naredila, delala pa sem točno po receptu. Dobra pa je. A jo je že katera naredila, da pove kako je njej uspela?

Aja, naredila sem jo iz dveh mas, ker se mi je zdelo malo. Lep pozdrav!

Tudi meni se je drobila, je pa bila zelo okusna, mogoče malo presuha. Naslednjič bom dala v nadev malo več smetane.

galja

Smetano in sladkor prevrem,odstavim od ognja in še v vroče vmešam kokos.Beljake dodam preden namažem,tako da je namaz že skoraj ohlajen. Potičke je za enojni pekač približno 40-45 x 11 ( jaz imam 30 x 11 in je premajhen).

Recept sem dobila pred 30 leti od sodelavke.Ne spomnim se, ali se je njena potica tudi drobila, vem pa, da mi je bila zelo všeč. Tudi meni se zmeraj ni posrečila in mi je že na mizi razpadla, tako da sem jo s težavo spravila v pekač,ampak za pojest je bila pa dobra. Vaja dela mojstra, tako da sedaj nimam več takih težav, drobi se mi pa še zmeraj rada. Ker nikjer nisem našla tega recepta, sem ga dala na splet takšnega kot sem ga dobila.

Morda bo kateri od vas ,,mojstric,, uspelo, da se ne bo drobila. Vesela bom nasveta !

Lep pozdrav vsem !

Drobi se, je pač krhko-kvašeno testo. Jaz bom poskusila narediti testo za navadno potico in ta ali pa Dragičkin nadev.Nevem kakšna pride kisla smetana,če jo prevreješ.

okusna zelo :) ampak za na razstavo pa ni oz vsaj moja ne..hihiih ker se je zelo drobila ....