Zagrebške rezine

FacebookTwitter
TIUBA  58.694 ogledovHrvaška
    sladice: piškoti
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • Ocena 3,7 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Za testo:

3 rumenjaki

30 dag moke

10 dag sladkorja

1/2 pecilnega praška

1 margarina

Za nadev:

marmelada

3 beljaki

15 dag sladkorja

10 dag kokosove moke

Postopek

Iz sestavin za testo zgnetemo testo in ga zvaljamo v velikosti večjega pekača ter položimo na pekač in v pečici pri 200°do rahlo rumene barve popečemo. Nato to ploščo pomažemo z marmelado in nanjo razgrnemo sneg iz beljakov, v katerega smo vmešali sladkor in kokosovo moko. Pekač damo v pečico pri 160°in pečemo še 1/2 ure .


Opombe

Namesto kokosove moke v sneg lahko dodamo mlete orehe.

Pecivo takoj razrežemo na ploščice, ker se ohlajeno osuši in se zgornja snežena plast lomi.

Za lepši kontrastni izgled rezin priporočam marmelado temnejše barve.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

No, basti, meni se zdi, da čisto tako ni. So dekleta prej rekla, pod kakšnim receptom poznajo to pecivo in kaj so zagrebške rezine. Tudi v MB poznamo Zg rezine takšne, kot je napisala lucijana.

Navsezadnje so zaradi mene lahko tiubine tudi zagrebške, če je njej to ime ljubo, ampak sacher torta je sacher torta in ne moremo torte črni gozdiček prodajat pod imenom saherca. Se vnaša zmeda pri receptih, ki so zelo, zelo razširjeni pod nekim tardicionalnim imenom, potem pa se pojavi pod tem imenom pecivo, ki ga 95 procentov pozna pod nečim drugim.

Sama poznam zgornji recept za prirpavo tako imenovanih londonskih rezin, a brez kokosa. Morda pa jih je tiuba poimenovala zg prav zaradi dodanega kokosa in marmelade, pač ni vedela, da krožijo po portalih tudi zg rezine.

lahko pa jih poimenujemo Kulslo rezine, pa bo. MAmamia

Te s kokosom so berlinske rezine.

Recept se mi zdi zanimiv in potrebno ga bo preizkusiti. Ime me ne moti,slikica pove najvec in zgledajo prav slastno.

Pozdrav!

Pecivo je bilo pohvaljeno!

Vseeno ali so zagrebške ali berlinske, super so!

Jaz imam tudi tak recept in prav tako piše zagrebške rezine, bil pa je na teletekstu že pred leti.

Je pa zelo dobro pecivo in ga tudi hitro zmanjka.

zagrebške rezine so zelo dobre ampak meni so kremšnite boljše

zagrebške rezine so zelo dobre ampak s kremno rezino se nimajo ka kosat

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec