čokoladno - orehovo - jagodne kroglice.
14.282 ogledov
2/5
5
(1)
5 beljakov
70 g rjavega sladkorja
30 g belega sladkorja
2 rumova sladkorja
1 limonin sladkor
100 g moke
1 kavna žlička pecilnega praška (ne zvrhana)
2,5 dl mleka
2 žlici čokolade v prahu
100 g mletih orehov
1 dcl jagodnega sladkega greha
Za okras:
kokos, kakav, mleti orehi, mleti sladkor, čokoladne mrvice, pisane mrvice...
Beljake trdo stepemo, dodamo vse sladkorje in stepamo, da se masa začne svetiti. Počasi umešamo moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo pri 175 stopinjah približno 15 minut .
Mleko segrejemo in dodamo čokolado v prahu ter jagodni sladki greh.
Biskvit nadrobimo v skledo, prelijemo s čokoladno - jagodnim mlekom in dodamo orehe. Dobro pregnetemo. Ohladimo, da se bo dalo oblikovati, še vedno pa mora biti masa malo lepljiva.
Iz mase oblikujemo jajčka (velika kot prepeličja) in jih povaljamo v kakavu, kokosovi moki, mletih orehih, mletem sladkorju, čokoladnih mrvicah, pisanih mrvicah...
Jajčka lahko serviramo v majhnih papirnatih, pisanih papirčkih (takšni kot za mafine, vendar precej manjši).
