Urmasice so nam bile zelo vsec. Priporocam.
Urmašice
neznan uporabnik29.119 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
3
(1)
Sestavine
TESTO:
1 jajce
70 g sladkorja
140 g margarine
280 g mehke moke
1/2 pecilnega praška
SIRUP:
400 g sladkorja
1/2 litra vode
1 vanilin sladkor
Postopek
Stepemo jajce, sladkor, margarino, moko in pecilni prašek. Iz testa naredimo urmašice v obliki pravokotnika širine 4cm, dolžine 7 cm in debeline 1 cm. Pri polaganju v pekač jih prebodemo z vilico. Pečemo, dokler testo ne porumeni. Pečene urmašice damo ven, da se ohladijo. Z majhno žlico jih prelijemo s sirupom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200220 sporočil
Ta vikend sem jih pekla, ker jih kadar sem v Bosni obvezno jem in so mi zelo dobre. Po tem receptu so sicer bile zelo okusne ampak oblika je bila pa zelo boga, nič kaj niso bile podobne tistim tapravim. Ko so se pekle, se je vse nekam razlelo... Je bilo morda krivo to, da sem margarino raztopila? Sicer smo vse pojedli ampak izgled je bil, kot sem že napisala, bolj bogi. Ima kdo še kakšen drug, preverjen recept. Hvala v naprej. Še to, v testo sem dala tudi eden do dva cela oreha in zelo paše zraven. Urmašice z orehi v testu sem namreč jedla v Bosni in so bile njami!
član od 20034372 sporočil
Bom po pravic povedala, da sem urmašice delala po nekoliko drugačnem receptu, fotografijo sem pa priložila sem zato, ker je pač ni bilo in ker verjetno marsikdo nima predstave, kako urmašice izgledajo (čeprav stric google pokaže kar nekaj slik, če tja pokukaš).
Upam, da ni nič narobe zaradi tega.
član od 20091 sporočil
Urmašice je najlažje oblikovati tako, da oblikujemo testo v valj širine 6-7 cm, narežemo na ploške enake velikosti. Vsako ploško oblikujemo med dlanmi v valjček širine dlani in ga previdno pritisnemo na vzorčasto stran ribeža ( strgalnika za zelenjavo, sir ..), tisto, ki jo koristimo npr. za najbolj drobno strganje in sicer tako, da pomokamo podlago, damo valjček testa, pritisnemo z ribežem, previdno, dokler ne nastane lepa ovalna ploščica debela do 1 cm.. Dvignemo jo počasi vred s ribežem/strgalnikom in jo previdno odstranimo in damo v pekač.. Tako narejene, so urmašice vse lepe, enake..
