Sezamovi piškoti

Zbirke:piškoti367

Vesna rada peče

17.053 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

160 g moke

½ žličke pecilnega praška

¼ žličke soli

120 g mehkega masla

100 g sladkorja

130 g tahinija (sezamova pasta)

1 žlička vanilijevega ekstrakta

50 g praženega sezama

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in sladkor 3 minute stepamo. Nato dodamo tahini in vanilijo. Zmanjšamo hitrost in dodamo moko, pecilni prašek in sol. Nastalo bo drobljivo testo. Zavijemo ga v folijo in ohladimo.

Testo oblikujemo v majhne kroglice. Povaljamo jih v praženem sezamu ter nato položimo v pekač, obložen s peki papirjem.

Pečemo na cca. 15 minut na 180 stopinjah. Ohladimo na pekaču.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Moycaa

član od 2004738 sporočil

20.11.2013 ob 8:33

Kje kupimo sezamovo pasto? Hvala!

Vesna rada peče

član od 201393 sporočil

20.11.2013 ob 9:07

V katerikoli malo večji trgovini bi tahini morali imeti. Poglejte na bio oddelku. Imaju ga pa tudi v dmu in bio trgovinah.

Lahko pa tahini naredite tudi sami. V močnem blenderju ali s kavnim mlinčkom zmeljete popražena semena. Po potrebi dodate še malo olja in tahini je narejen :)

ladyx

član od 2010118 sporočil

20.11.2013 ob 11:44

Mene pa zanima zakaj je potrebno sezam za povaljanje prepražiti, če ga potem itak zapečemo skupaj s piškoti? Sicer pa slikica kar vabi k delu :)

Vesna rada peče

član od 201393 sporočil

20.11.2013 ob 13:34

Jaz sem ga popražila, lahko pa se ta korak tudi spusti. Velikokrat tudi oreščke popražim, predn z njimi pečem. Se mi zdi, da je bolj fin okus.

pehtranka

član od 2006163 sporočil

29.12.2013 ob 17:37

Danes sem naredila te piškotke iz dvojne količine. Sezam sem tudi prepražila. Lepo dišijo. Ni enak okus, če semenke ali pa oreške prepražiš ali pa ne. Zelo so rahli in prav posebnega neobičajnega okusa. Odlični so.

Slikica sledi.