Seksi keksi

Name: Seksi keksi
Total time: 60 min
Yield: 40 enojnih 20 dvojnih
Ingredients: 300 g moke; 80 g mascarponeja; 75 g masla; 20 g sladkorja; 4 zvrhane žlice Nesquika; 1 jajce; ščepec soli; 50 g mascarponeja; bela čokolada (100 g); 100 g mascarponeja; 1 vanilin sladkor; ribezova marmelada

predvsem želodcu...

anamarija1

52.948 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: 40 enojnih 20 dvojnih📏 Mere·🌿 Začimbe

300 g moke

80 g mascarponeja

75 g masla

20 g sladkorja

4 zvrhane žlice Nesquika

1 jajce

ščepec soli

Prvi nadev:

50 g mascarponeja

bela čokolada (100 g)

Drugi nadev:

100 g mascarponeja

1 vanilin sladkor

Tretji nadev:

ribezova marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Iz gornjih sestavin pregnetemo testo, ki naj v alu foliji počiva pol ure . Mascarponeju dodamo raztopljeno belo čokolado.

Testo razvaljamo ter oblikujemo krogce. V ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo približno 10-15 minut . Polovico keksov premažemo z dobro ohlajeno belo kremo, z ostalimi pa pokrijemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

1 nadev zadostuje za 20 keksov.

Mascarpone lahko nadomestite po želji z maslom, Nesquik pa z grenkim kakavom v prahu.

Keksi niso presladki. Ob uporabi grenkega kakava priporočam najmanj šest žlic sladkorja.

Kekse po želji lahko prelijemo z belo čokolado, ali jih nadevamo z ribezovo marmelado. Nenazadnje jih lahko pojemo brez vsega.

Keksi so izredno mehki in hrustljavi. Če bomo dodali več mascarponeja, bodo še mehkejši.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ak84

član od 200431 sporočil

2.1.2011 ob 8:53

Tile keksi so res seksi. Moram povedat, da sem jih delala z brezglutensko moko in je ratalo super, ker mascarpone fino veže testo. Namazala sem jih tako: na en piškot prvi nadev, na drug piškot brusnično marmelado in potem sem stisnila oba skupaj. Kominacija sladko-kislo je bila bomba! Hvala, anamarija1, pa še veliko takih receptov.

kozamurnik

2311 sporočil

4.1.2011 ob 6:49 Zelo vesel

Zelo dobri!

bannanna

član od 20065457 sporočil

4.1.2011 ob 8:45

anamarija kateri mascarpone uporabljaš? hvala

anamarija1

član od 20055381 sporočil

4.1.2011 ob 9:26

Bannanna vedno italijanskega Zanetti ali Brimi(manj maščobe), dobiš pa jih v Sparu, sicer tudi Hoferjevi so vredu, razen lahkega.

lp!

bannanna

član od 20065457 sporočil

7.1.2011 ob 17:36

hvala lepa. jaz ravno lahkega hoferjevega kupujem, pa se mi zdi malo preveč "tekoč" ;)moram še kakega drugega..

tejč1

član od 200811 sporočil

19.1.2011 ob 8:40

Pecilni ni potreben?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

19.1.2011 ob 9:32

Ne, ni potreben! Keksi so še premehki brez pecilnega, če seveda boš jih naredila po receptu!

Ker vem, da ste vi sladkosnedi, jaz pa s sladkorjem sem previdna, lahko dodate po želji več sladkorja.

Sicer je prvi nadev meni osebno dovolj sladek, tako da se kompenzira...

tutifruti

član od 2005151 sporočil

20.1.2011 ob 20:58

Ne vem kaj sem naredila narobe? Ko so se piškoti pekli so se mi zelo skrčili in postali čudno napihnjeni - skratka grdi, da niso za nikamor. Tako grdih piškotov pa še ne - pa tako sem se jih veselila.