Praznični piškoti

Zbirke:piškoti367

krotilda

29.156 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

250 g moke

100 g sladkorja v prahu

20 g kakava

ščepec soli

1/2 žličke cimeta

2 žlici ruma

200 g masla

2 rumenjaka

Nadev:

100 g sladkorja v prahu

3 beljaki

200 g mletih orehov

Obliv:

bela in črna kuvertura

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zgnetemo gladko testo in ga damo na hladno za vsaj 1 uro .

Medtem zmeljemo orehe. Iz beljakov naredimo trd sneg, ki mu dodamo sladkor v prahu. Narahlo umešamo orehe. Testo razvaljamo in naredimo z modelčkom kroge poljubne velikosti. Na vsak krog na sredino dodamo nadev in damo peči na 180 stopinj približno 15 minut . Ko so piškoti pečeni, jih ohladimo in poljubno okrasimo z belo in črno kuverturo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ti piškoti so nastali prav po naključju. Hotela sem narediti marcipanove srčke z rumom od avtorice Mamamie, pa prva peka ni najbolje uspela ;( zato sem recept kar malo po svoje priredila in porabila preostali del testa, ki bi šel sicer v smeti. Nastali so tile odlični piškotki ;)