Piškoti presenečenja

Name: Piškoti presenečenja
Total time: 75 min
Yield: 3 pekači od pečice
Ingredients: 340 g moke; 85 g kakava v prahu; pol žličke sode bikarbone; ščep soli; 115 g masla; 225 g kristalnega sladkorja; 1 jajce; 110 ml mleka; žlička vanilijeve esence ali dva vanilina sladkorja; veliki penasti bonboni; čokolada za kuhanje; malo olja

kakavovi keksi z mehko sredico

Zbirke:piškoti367

bannanna

19.746 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 15 min
5 (2)

Sestavine

Količina: 3 pekači od pečice📏 Mere·🌿 Začimbe

340 g moke

85 g kakava v prahu

pol žličke sode bikarbone

ščep soli

115 g masla

225 g kristalnega sladkorja

1 jajce

110 ml mleka

žlička vanilijeve esence ali dva vanilina sladkorja

veliki penasti bonboni

Obliv:

čokolada za kuhanje

malo olja

Način za kuhanje

Postopek

Pečico ogrejemo na 190 stopinj. V večji posodi zmešamo suhe sestavine, vendar ne primešamo sladkorja.

Z mešalnikom penasto stepemo maslo (sobne temperature) s sladkorjem. Dodamo jajce, vanilijevo esenco in mlačno mleko. Meljemo, da se dobro poveže. Vmešamo suhe sestavine in na peki papir v pekaču oblikujemo majhne kupčke z dvema žličkama. Kupčki so lahko nepravilnih oblik, ker se razlezejo v krogce.

Pečemo 12 minut , nato dodamo na vrh polovico penastega bonbona in pečemo še dve minuti, dokler se ne razlezejo. Nato jih premaknemo na kovinsko rešetko.

Ko so hladni, jih pomočimo v čokoladni obliv in pustimo, da se strdi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

voscenka

član od 200619 sporočil

16.12.2011 ob 16:25

kateri penasti bonboni pa so bili uporabljeni tukaj?

tarja2

član od 2008113 sporočil

16.12.2011 ob 17:22

V mojem receptu piše marshmalows, tako da so verjetno tudi tu mišleni ti bonboni, no pa saj se bo oglasila avtorica recepta :) Drugače pa bannnanaa krasen recept :)

bannanna

član od 20065457 sporočil

16.12.2011 ob 17:47

jaja marshmallows.

Lasta

član od 20102 sporočil

28.12.2011 ob 19:22

Najprej vsem lep pozdrav

Zanima me, če ni mogoče prišlo do napake pri količini moke. Masa je tako čvrsta, da nisem imela kaj početi z žličkami, ampak sem lahko kar z rokami delala kroglice. Piškoti pa se niso nič razlezli.

bannanna

član od 20065457 sporočil

28.12.2011 ob 22:13

ojojoj oprosti, 340 g je. jaz sem delala po skodelicah in sem narobe preračunala. upam da so še vedno ili za pojesti :S

anka

član od 20054627 sporočil

29.12.2011 ob 8:52

bannanna hvala za tale recept, sigurno poizkusim

za recept pa lahko oddate popravek :), ker marsikdo ne bo bral komentarjev oz. jih bo, ko bo tudi njihova masa nastala precej gosta ...

bannanna

član od 20065457 sporočil

29.12.2011 ob 10:34

Ja, sem oddala.

Lasta

član od 20102 sporočil

29.12.2011 ob 13:49

sem dodala še 1x količino mleka, margarine in sladkorja ter jajca. Za moj okus je malo preveč kakava, ker so bili piškoti bolj grenki, so se pa lepo spekli.

rozi13

član od 201045 sporočil

29.12.2011 ob 16:02

Tudi jaz sem morala malo modificirat testo. Dodala sem rumenjak pa mleko. So mi pa piškoti precej narastli, morda zato, ker sem dala pecilni prašek namesto sode. Čeprav so prišli piškoti zelo genki so skupaj z marshmallowi ravno prav sladki :)