Nadev za piskote poznam, iz baze, sem ze pekla piskote, a se recept razlikuje le, da moj vsebuje namesto krhkega testa -hostijo, nadev je pa popolnoma enak. Vsekakor bozanski za vse, ki obozujejo orehe.
Orehovi piškoti
Zbirke:piškoti367
mateja.vidic 
34.823 ogledov
34.823 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
5
(1)
Sestavine
Testo:
400 g moke
250 g margarine Rama za peko
100 g sladkorja v prahu
3 rumenjaki
Nadev:
3 beljaki
150 g sladkorja v prahu
300 g orehov
1 žlica ruma (po želji)
Postopek
Najprej zamesimo testo. Zmešamo moko, sladkor, malo stopljene margarine in rumenjake. Testo pustimo počivati 30 minut , nato ga razvaljamo in z modelčki izrezujemo piškotke. Nadev z žličko nadevamo na piškotke, ki jih lahko okrasimo še z narezanimi orehi, lešniki ali mandlji. Pečemo 12-15 minut pri 180 stopinjah.
Nadev: stepemo beljake v trd sneg in postopno dodajamo sladkor. Na koncu dodamo še mlete orehe in rum.
Opombe
Namesto orehov v nadevu lahko uporabimo tudi lešnike ali mandlje.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
