Njami dvojno čokoladni cookiji

Name: Njami dvojno čokoladni cookiji
Total time: 30 min
Ingredients: 15 dag temne čokolade; 20 dag bele čokolade; 18 dag mehkega masla; 16 dag sladkorja; 1 jajce; nastrgana lupinica 1 pomaranče; 25 dag moke; 1 žlička pecilnega praška; ščepec soli

sa_ sha

17.571 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

15 dag temne čokolade

20 dag bele čokolade

18 dag mehkega masla

16 dag sladkorja

1 jajce

nastrgana lupinica 1 pomaranče

25 dag moke

1 žlička pecilnega praška

ščepec soli

Način za kuhanje

Postopek

Belo čokolado sesekljamo na poljubno velike koščke, temno čokolado pa raztopimo v kozici z žlico tople vode (le to raztopimo nad soparo). Stopljeno čokolado pustimo, da se nekoliko ohladi. Medtem penasto umešamo maslo s sladkorjem, jajcem in pomarančno lupinico. Zmešamo moko s pecilnim praškom in ščepcem soli in jo najprej le polovico vmešamo k maslu, dodamo pa še stopljeno temno čokolado. Za tem dodamo še preostalo moko in nasekljano belo čokolado. Velik, nizek pekač obložimo s peki papirjem ter nanj polagamo majhne kupčke, med katerimi naj bo nekaj centimetrov prostora, saj se med peko nekoliko razlezejo. Pečico ogrejemo na 160 stopinj. Piškote pečemo približno 15 minut . Ko jih vzamemo iz pečice, so še nekoliko rahli, zato jih par minut pustimo in šele nato poberemo iz pekača.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Sama sem polovico piškotkov namočila še v raztopljeno čokolado, da je čoko doza dovolj močna za vse okuse :) Po želji.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

MYCHELLE

član od 2005255 sporočil

16.3.2009 ob 22:08

Kakšno belo čokolodado si uporabila ? Zadnjič sem pravtako dodala v cookije belo in črno čokolado.. Črno čokolado je bilo videti, belo pa se je popolnoma raztopila.

sa_ sha

član od 2008113 sporočil

16.3.2009 ob 22:41

Dala sem navadno Milkino belo čokolado. Sem pa res mal večje koščke nasekljala, da so taki tud ostal. Glede na minute in recept se ti ne bi smela stopit ;)

tanjalara

član od 20091 sporočil

17.3.2009 ob 10:57 Zelo vesel

res odlični piškoti, primerni za vse, ki obožujejo cookije. dolgo ostanejo sveži, ravno prav sladki in primerni za otroke, namreč moja hčerka stara 3 leta jih obožuje.

anigas

član od 200811 sporočil

12.10.2009 ob 19:27

Ko sem zamesila testo in začela zlagat kupčke na pekač, sem si mislila, joj, kakšna packarija, a bo sploh kaj iz tega? Če me vprašate zdaj, vam povem, da boljših piškotov še nisem spekla, pa sem jih že veliko! Hrustljavi, sočni, res okusni piškoti!

Jannaa

član od 2009508 sporočil

2.9.2010 ob 14:21

Zelo dobri piškotki. Ko sem jih z žličko dajala na pekač si nisem niti mislila kako se med peko res lepo razlezejo v cookije. Naslednjič bom poskusila z malce manj pomarančne lupinice, ker ima precej močanj vonj in okus po pomaranči.

Jannaa

član od 2009508 sporočil

15.12.2010 ob 19:45 Vesel

No poskusila tudi brez pomarančne lupinice in so piškoti pravi čokoladni raj!

ak84

član od 200431 sporočil

24.7.2011 ob 19:21

Zelo dobri piškoti :). Sicer sem recept malo prilagodila trenutnemu stanju v shrambi (obilo malin, nič bele čokolade) in dodala namesto bele bokolade narezane lešnike in maline. Super kombinacija!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!