mnenj na posebni strani

Njami dvojno čokoladni cookiji

piškoti z belo in temno čokolado

Sestavine

15 dag temne čokolade

20 dag bele čokolade

18 dag mehkega masla

16 dag sladkorja

1 jajce

nastrgana lupinica 1 pomaranče

25 dag moke

1 žlička pecilnega praška

ščepec soli

Postopek

Belo čokolado sesekljamo na poljubno velike koščke, temno čokolado pa raztopimo v kozici z žlico tople vode (le to raztopimo nad soparo). Stopljeno čokolado pustimo, da se nekoliko ohladi. Medtem penasto umešamo maslo s sladkorjem, jajcem in pomarančno lupinico. Zmešamo moko s pecilnim praškom in ščepcem soli in jo najprej le polovico vmešamo k maslu, dodamo pa še stopljeno temno čokolado. Za tem dodamo še preostalo moko in nasekljano belo čokolado. Velik, nizek pekač obložimo s peki papirjem ter nanj polagamo majhne kupčke, med katerimi naj bo nekaj centimetrov prostora, saj se med peko nekoliko razlezejo. Pečico ogrejemo na 160 stopinj. Piškote pečemo približno 15 minut . Ko jih vzamemo iz pečice, so še nekoliko rahli, zato jih par minut pustimo in šele nato poberemo iz pekača.

Opombe

Sama sem polovico piškotkov namočila še v raztopljeno čokolado, da je čoko doza dovolj močna za vse okuse :) Po želji.

Mnenja o receptu

Kakšno belo čokolodado si uporabila ? Zadnjič sem pravtako dodala v cookije belo in črno čokolado.. Črno čokolado je bilo videti, belo pa se je popolnoma raztopila. / MYCHELLE

Dala sem navadno Milkino belo čokolado. Sem pa res mal večje koščke nasekljala, da so taki tud ostal. Glede na minute in recept se ti ne bi smela stopit ;) / sa_ sha

res odlični piškoti, primerni za vse, ki obožujejo cookije. dolgo ostanejo sveži, ravno prav sladki in primerni za otroke, namreč moja hčerka stara 3 leta jih obožuje. / tanjalara

Ko sem zamesila testo in začela zlagat kupčke na pekač, sem si mislila, joj, kakšna packarija, a bo sploh kaj iz tega? Če me vprašate zdaj, vam povem, da boljših piškotov še nisem spekla, pa sem jih že veliko! Hrustljavi, sočni, res okusni piškoti! / anigas

Zelo dobri piškotki. Ko sem jih z žličko dajala na pekač si nisem niti mislila kako se med peko res lepo razlezejo v cookije. Naslednjič bom poskusila z malce manj pomarančne lupinice, ker ima precej močanj vonj in okus po pomaranči. / Jannaa

No poskusila tudi brez pomarančne lupinice in so piškoti pravi čokoladni raj! / Jannaa

Zelo dobri piškoti :). Sicer sem recept malo prilagodila trenutnemu stanju v shrambi (obilo malin, nič bele čokolade) in dodala namesto bele bokolade narezane lešnike in maline. Super kombinacija! / ak84