30.11.2014 ob 13:31
Sem jih spekla in moram rečt, da so odlični. Hvala za recept :)
Medenjaki
izjemno dobri medenjaki
Zbirke:medenjaki50
logma 
25.884 ogledov
25.884 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(1)
Sestavine
500 g polnozrnate (pšenične) moke
150 g medu
3 jajca
250 g sladkorja
žlička sode bikarbone
žlička mešanice začimb za medenjake
ščepec soli
Postopek
V lončku na majhnem ognju raztopimo med in pustimo, da se malo ohladi. Medtem penasto stepemo jajca in sladkor, zatem dodamo ostale sestavine.
Zmesimo prožno testo. Če je pretrdo, dodamo vodo.
Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih zložimo na pekač, obložen s peki papirjem.
Pekač damo v pečico, ki smo jo predhodno segreli na 170 stopinj. Pečemo pb. 15-17 minut .
Medenjake pustimo, da se ohladijo, zatem jih damo v škatlo.
Opombe
Ker je testo zelo lepljivo, imejte ob strani veliko polnozrnate moke, da se testo lepo oblikuje.
Čeprav se vam bodo zdeli medenjaki, ko jih boste vzeli iz pečice, mehki, se ti ohladijo in strdijo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
