Medeni išlerji

Hvala za komentarje...:) želim, da tudi ve uspete narediti takšne medenjake...pa poročajte kako kaj uspejo...:)

Kakša krema bi bila še primerna za medenjake, ker surov beljak ne maramo? Lenyka si morda poskusila s še kakšno drugo kremo? Tako so lepi, da bi jih zelo rada spekla, pa iščem ideje za kremo. Hvala vsem za pomoč.

Hm..zdaj si me pa dobila:)..jaz vedno delam z beljakovo kremo. Nisem še poskusila z nobeno drugo kremo. Npr, če namažeš z marmelado ali s kakšno ˝mehko˝ kremo bodo bolj mehk, saj so že medenjako mehki. Beljakova krema pa se strdi in je trdnejša. Poskusi dati več limoninega soka, ali pa namesto limone uporabi kakšen drug sadni sirup...ne bodo se okušali beljaki...

Narejeni. Testo je bilo precej mehko,čeprav sem dodala nekaj malega moke. Ko sem ga valjala se je pacalo, zato sem iz večine naredila potem kar majhne kroglice in mislim, da se z valjanjem sploh ne bom več trudila. So pa eni boljših medenjakov, kar sem jih delala, tako da če ne prej bodo za praznike sigurno spet na vrsti.

Kaj se lahko uporabi namesto sode bikerbone?

Pecilni prašek

Pozdrav.Mene pa zanima kako debelo razvaljate testo,da ne pridejo pol predebeli piškoti ,ko se spečejo.In da so potem še vedno mehki.

Hvala.