25.174 ogledov
3/5
Oceni
Testo:
1/2 kg moke
12 dag margarine
1,5 majhne žličke sode bikarbone
2 jajci
12 dag sladkorja
2,5 dl medu
1 mala žlička cimeta
Krema:
1 beljak
sok ene limone
20 dag sladkorja v prahu
čokolada
mrvice
Vse sestavine za testo dobro zamesimo in pustimo počivati eno uro na hladnem.
Testo razvaljamo in ga izrežemo z okroglim modelom. Piškote spečemo do zlate barve.
Beljak, sok limone in sladkor v prahu zmešamo z mešalnikom. Ko je pecivo ohlajeno, dva po dva zlepimo skupaj s kremo. Na koncu še poljubno okrasimo s čokolado, mrvicami...
Hm..zdaj si me pa dobila:)..jaz vedno delam z beljakovo kremo. Nisem še poskusila z nobeno drugo kremo. Npr, če namažeš z marmelado ali s kakšno ˝mehko˝ kremo bodo bolj mehk, saj so že medenjako mehki. Beljakova krema pa se strdi in je trdnejša. Poskusi dati več limoninega soka, ali pa namesto limone uporabi kakšen drug sadni sirup...ne bodo se okušali beljaki...
Narejeni. Testo je bilo precej mehko,čeprav sem dodala nekaj malega moke. Ko sem ga valjala se je pacalo, zato sem iz večine naredila potem kar majhne kroglice in mislim, da se z valjanjem sploh ne bom več trudila. So pa eni boljših medenjakov, kar sem jih delala, tako da če ne prej bodo za praznike sigurno spet na vrsti.
