25.175 ogledov
3/5
Oceni
Testo:
1/2 kg moke
12 dag margarine
1,5 majhne žličke sode bikarbone
2 jajci
12 dag sladkorja
2,5 dl medu
1 mala žlička cimeta
Krema:
1 beljak
sok ene limone
20 dag sladkorja v prahu
čokolada
mrvice
Vse sestavine za testo dobro zamesimo in pustimo počivati eno uro na hladnem.
Testo razvaljamo in ga izrežemo z okroglim modelom. Piškote spečemo do zlate barve.
Beljak, sok limone in sladkor v prahu zmešamo z mešalnikom. Ko je pecivo ohlajeno, dva po dva zlepimo skupaj s kremo. Na koncu še poljubno okrasimo s čokolado, mrvicami...
Lahko beljake najprej stepeš v sneg, pa potem dodaš limonin sok in sladkor... lahko pa jih istočasno mešaš... sem delala že obe varianti in je vsakič prišla dobra zmes. krema se malo razleze. jaz ponavadi dam eno majhno žličko kreme na sredino medenjaka in jo potem pokrijem z drugim medenjakom ter malo potisnem skupaj. takrat se krema razleze po obema medenjakoma. upam, da razumeš kako to mislim. v glavnem, če daš preveč kreme, ti bo stekla ven ko boš na kremo položila drug medenjak. če se ti zdi, da je krema premehka, pa še dodaj malo sladkorja v prahu. s čokolado pa jih namaži - okrasi, ko je krema strjena. piškoti so mehki in se lepo ugrizne v njih, krema pa je malce bolj trda kot medenjaki....
Najprej zlepiš po dva medenjaka s kremo skupaj. počakaš da se krema posuši-strdi. šele nato jih premažeš s šokolado in po svoji želji okrasiš z preostalo kremo, mrvicami ali pač po svojem okusu...te sem premazala s čokolado in rožice naredila s preostalo kremo s pomočjo zobotrebca :)
Upam, da uspejo tudi tebi:)
