Recept: Matcha piškoti - Kulinarika.net

Matcha piškoti

piškoti z zelenim Matcha čajem... za malo bolj zahtevne okuševalce piškotkov...

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

25 dag moke

18 dag masla

10 dag sladkorja v prahu

2 rumenjaka

20 g Matcha čaja v prahu

ščep soli

 

bela čokolada

Postopek

1. Moko presejemo, dodamo Matcha čaj, sladkor v prahu, rumenjaka, ščep soli in naribano maslo. Vse skupaj hitro pregnetemo, maso zavijemo v prozorno folijo in damo počivat vsaj za dve uri v hladilnik.

2. Testo razvaljamo malo debelejše, recimo okrog 4 mm in izrežemo z zobatim kolescem pravokotnike.

3. Piškote pečemo v že ogreti pečici na 175 stopinj, nekje od 12 do 14 minut. Ko jih vzamemo iz pečice in so še mehki, jih še malo potresemo s čajem. Sama sem jih zložila enega zraven drugega, dala malo čajno žličko čaja v fino sito, ter jih poprašila s čajnim prahom.

4. Belo čokolado stopimo v mikrovalovni pečici, jo damo v malo dresirno vrečko, ter večkrat povlečemo čokolado po piškotih.


Opombe

Piškoti so res zanimivega okusa, prvo malenkost pogrenijo, potem pa so nam sladki ... so zelo krhki, ker sladkor v prahu in samo rumenjak veliko pripomoreta k tej krhkosti... Pri teh piškotih ni druge opcije kot ta Matcho čaj.. če boste ta čaj nadomestile z drugim zelenim čajem, ne bo tega okusa, ne bo te lepe zelene barve.

Recept je zelo preprost, sestavine razen čaja so nam zelo poznane, tako da zvezda teh res malo drugačnih, toda zelo okusnih piškotov je Matcha čaj.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.8.2002

Št. objav: 57

Objavljeno 9.12.2016 ob 8:11

Zanima me, kje se dobi ta Matcha čaj?

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 9.12.2016 ob 15:02

Jaz sem ga kupila v trgovini Vita Care..ima pa ga recimo tudi Muller.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 9.12.2016 ob 19:10

Vesel

Se mi dopade... ričeta in biškoti ...

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 9.12.2016 ob 20:24

Vesel

Nam tudi se dopadejo..samo ta čaj ni prav poceni :(...ga imam pod ključem za božično peko potice...bo šel čaj v testo, da bo zeleno ..nadev pa po pozabljeni potici, bela potica...

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 12.12.2016 ob 7:50

Ena članica je spekla te biškote in pravi da ji niso uspeli..ne po barvi, ne po okusu.Zakaj tako, ne vem.Malo sem šla prebirat forume o tem čaju in sem zasledila, da so tudi ti čaji različni..Značilnost tega čaja je, da imajo grmičke pokrite, s tem se lističem ohrani več klorofila...

Mi je žal, da ji biškoti niso dali pričakovanega rezultata. :(

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.