Linške rezine z orehi

Moko, margarino, sladkor, jajce, vanili, pecilni in limonino lupinico dobro premešamo z rokami, nato pa naj testo počiva v hladiniku pol ure.

Nato ga razvaljamo na peki papirju v velikosti pekača zelo na tanko (0,5 cm) in pečemo v pečici pri 200C približno 10 minut (testo mora biti samo delno pečeno).

Medtem zmešamo v posodi zmlete orehe, sladkor in beljake (ne sme biti sneg), po potrebi dodamo malo vode, da postane zmes gosto tekoča.

Ko je testo delno pečeno, ga premažemo najprej z marmelado, nato pa še z orehovo maso.

Glede na okus pa lahko uporabimo samo del orehov in več kokosove moke, ali pa samo lešnike.

Vse skupaj popečemo (in

preizkusimo z noževo konico).

Ko je pecivo še rahlo toplo, ga razrežemo na poljubne rezine, pri tem pa nož pomakamo v kozarec z vodo.

Dober tek!