Danes sem jih delala. Tako so dobri, da jih je polovico že zmanjkalo, še preden so se popolnoma ohladili.
Tile piškotki bodo pa večkrat na naši mizi.
Lešnikovi piškotki
Zbirke:piškoti367
-
Zahtevnost:
-
1 ura
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Za piškote:
600 g mletih lešnikov
200 g sladkorja
3 srednje velika jajca
naribana pomarančna lupinica
Za namakanje:
1,5 dl vode
50 g sladkorja
sok ene pomaranče
Za posip:
sladkor v prahu
Postopek
Zmlete lešnike, jajca, sladkor in limonino lupinico zgnetemo v gladko maso in naredimo hlebček. Hlebček prerežemo na polovico. Iz polovičk naredimo 2 svaljka premera cca. 4 cm. Svaljka režemo na cca. 2 cm dolge koščke, ki jih oblikujemo v kroglice in nekoliko sploščimo. Polagamo jih na plitev pekač od pečice, ki je pokrit s peki papirjem. Pečico segrejemo na 175 stopinj in jih pečemo 15 minut , da rahlo porjavijo. Nato jih ohladimo.
Vodo s sladkorjem kuhamo na zmernem ognju, da se sladkor lepo raztopi, ga ohladimo in dodamo sok ene pomaranče. Ohlajene piškotke pomakamo v sirup in jih nato posujemo s sladkorjem v prahu.
Dobro se sladkajte! :-)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
