Janeževi upognjenci

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

5 jajc

250 g sladkorja

130 g moke

mast in moka za pekač

30 g janeža

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor z metlico penasto umešamo, dodamo moko in mešamo naprej, da močno naraste.

Maso nanašamo z žlico v tankih ovalnih oblikah na pomaščen in pomokan ali s peki papirjem obložen pekač, potresemo z janežem in v naprej segreti pečici svetlorumeno spečemo.

Pečeno s tankim nožem ločimo od pekača in upognemo čez valjar ali kakšen drug valjast predmet, kjer naj se pecivo ohladi, da obdrži upognjeno obliko.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Katika1

kuha že od: 24.12.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 24.12.2007 ob 13:27

kako dolgo se pečejo in pri kolikih stopinjah v ventilatorski pečici???

uporabno

Scharika

kuha že od: 3.6.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 3.6.2009 ob 16:41

njami

uporabno

tadek321

kuha že od: 26.12.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 27.12.2009 ob 16:35

surer,zelo dobro je.

uporabno

BOTRA PEHTA

kuha že od: 10.12.2011

Št. objav: 62

Objavljeno 11.12.2011 ob 18:35

Santina priporočam ti da upognjence ločič od peko papirja s pomočjo daljšega noža, ki ga vmes namakaš v kozarec z mrzlo vodo (2 upognjenca in spet namočiš nož v vodo). Je pa res, da moraš biti dokaj spretena, da jih hitro pobereš iz pekača, da se ti ne ohladijo prehitro, ker se potem drobijo.

uporabno

Vestina5

kuha že od: 26.8.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 8.2.2012 ob 11:48

Včeraj sem jih delala, super so.

Res je pa treba zeeelooo hitro delat, ker se v momentu strdijo.

uporabno

Število mnenj: 15, prikazujem mnenja od 11 do 15

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!