kako dolgo se pečejo in pri kolikih stopinjah v ventilatorski pečici???
Janeževi upognjenci
Riko 
69.093 ogledov
69.093 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(4)
Oglas
Sestavine
5 jajc
250 g sladkorja
130 g moke
mast in moka za pekač
30 g janeža
Postopek
Jajca in sladkor z metlico penasto umešamo, dodamo moko in mešamo naprej, da močno naraste.
Maso nanašamo z žlico v tankih ovalnih oblikah na pomaščen in pomokan ali s peki papirjem obložen pekač, potresemo z janežem in v naprej segreti pečici svetlorumeno spečemo.
Pečeno s tankim nožem ločimo od pekača in upognemo čez valjar ali kakšen drug valjast predmet, kjer naj se pecivo ohladi, da obdrži upognjeno obliko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 201162 sporočil
Santina priporočam ti da upognjence ločič od peko papirja s pomočjo daljšega noža, ki ga vmes namakaš v kozarec z mrzlo vodo (2 upognjenca in spet namočiš nož v vodo). Je pa res, da moraš biti dokaj spretena, da jih hitro pobereš iz pekača, da se ti ne ohladijo prehitro, ker se potem drobijo.
