Prispevaj
Shrani
Natisni
Grške zvezdice
odlični piškoti z orehi in čokolado ter vanilijevo kremo, ki se kar topijo v ustih,...
2 uri 30 min
5
Sestavine
Testo:
250 g moke
140 g sladkorja
140 g kakava (npr. nesquick)
140 g masla ali margarine
100 g mletih orehov
1 jajce
2 žlici sladke smetane ali mleka
malo ruma
Krema:
200 ml mleka
2 rumenjaka
2 žlici sladkorja
2 žlici vanilijevega sladkorja
1 vanilijev puding
120 g masla ali margarine
rum po okusu
sladkor v prahu za posip
Postopek
Testo:
moki dodamo kakav, sladkor, orehe, na koščke narezano maslo ali margarino in rum. Umešamo še jajce in smetano ter zgnetemo v gladko testo, ki ga damo za 30 minut v hladilnik, nato ga razvaljamo ter izrežemo zvezdice debeline 3 mm, ki jih pečemo cca. 7 minut na 170 stopinj.
Krema:
medtem ko 100 ml mleka segrevamo, dodajamo rumenjake, obe vrsti sladkorja in puding, ki smo ga zmešali s 100 ml hladnega mleka ter mešamo, dokler se krema ne zgosti.
Maso ohladimo, nato dodamo penasto umešano maslo ali margarino z rumom. Kremo dobro premešamo, majhno žličko kanemo na eno zvezdico in jo pokrijemo z drugo.
Povaljamo jih v sladkorju v prahu ali pa jih samo posujemo z njim.
Opombe
Piškote je dobro pripraviti par dni prej, da se zmehčajo. So zelo dobri.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Saj ne bi bila rada sitna, ampak enak recept je v ramini knjižici Recepti za ljubitelje peke (iz leta 2005). Ampak, v bistvu ni važno, pomembno je, da so okusni!
Ta recept je bil udeležen na mojem lanskoletnem decemberskem baking maratonu in moram rečt, da je super. Tudi letos bodo Grške zvezdice sodelovale :) Namesto kakava sem dala naribano temno čokolado.
zelo lepi piškotki...me pa zanima kako so obstojni, ker me mika da bi jih pekla za praznike.
mene tudi... lepi, samo zaradi kreme me zanima
Ne vem, koliko je njihova maksimalna življenjska doba, pri nas smo jih pojedli nekako v roku 5 dni.
Kakšen teden, deset dni že zdržijo, če so na hladnem. Pri nas jih ponavadi kar hitro zmanjka. Fajn pa je da jih namažeš ene dva dni prej da se zmehčajo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja v slow cookerju
Hačapuri - gruzijski kruh