mmm....to se pa zelo dobro bere!!


28.047 ogledov
2/5
5
(4)
2 zavitka že razvaljanega listnatega testa
2 banani
žlica sladkorja
0,3 dl ruma
prib. 12 Petit Beurre piškotov
prib. 50 g masla
Nutella
Pečico najprej segrejemo na 175 stopinj. Ponev pristavimo na nizko temperaturo in vanjo damo maslo ter počakamo, da se razpusti. Banani zrežemo na kockice, jih damo v ponev ter rahlo zvišamo temperaturo. Pražimo toliko časa, da nastane nekakšen bananin pire, dodamo žlico sladkorja, dobro premešamo ter nato v nastalo maso vlijemo rum in počakamo, da ves alkohol izhlapi. Odstavimo. Na mlinček (ali kar z multipraktikom) zmeljemo piškote in jih vmešamo v bananin pire. Nastalo maso razdelimo na 12 delov in jo zvaljamo v kroglice. Potem iz hladilnika vzamemo listnato testo ter vsak zavojček listnatega testa razdelimo na 6 delov (enkrat prerežemo po dolžini in dvakrat po širini), da nastane 6 kvadratov.
Vsak kvadrat na sredini namažemo z žlico (ali več) Nutelle, damo nanjo kroglico iz banan in piškotov ter nato vogale kvadrata združimo v sredini, da nastane žepek. Pečemo jih v prej segreti pečici (na 175 stopinjah) približno 25 minut oz. dokler niso lepo zlato zapečeni. Ko jih vzamemo iz pečice, jih postavimo na rešetko in počakamo, da se ohladijo.
Iz vsakega zavitka listnatega testa nastane 6 žepkov, recept je za pripravo 12 kosov.