Recept: Toffifee mafini - Kulinarika.net

Toffifee mafini

čokoladno - lešnikovi mafini s karamelo

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: 10 mafinov

120 g masla

120 g sladkorja

2 jajci

200 g pirine moke

50 g mletih lešnikov

3 žlice kakava (grenki, "pravi" kakav)

3 žličke pecilnega praška

150 ml mleka

 

Za karamelo

2 dl sladkorja

2 dl sladke smetane

Postopek

1. Najprej pripravimo karamelo: v kozico nasujemo sladkor in ga prepražimo do zlate barve brez mešanja. Prilijemo segreto (!!) sladko smetano in med mešanjem kuhamo do 5 minut.

2. Stepemo maslo s sladkorjem in jajci. Dodamo moko, kakav, mlete lešnike, pecilni prašek in na koncu mleko.

3. Modelčke napolnimo do polovice, dodamo 1-2 žlici karamele in prekrijemo s preostalo biskvitno mešanico.

4. Pečemo na 180 stopinjah 15 minut.


Opombe

Karamelo lahko pripravimo tudi dan prej in jo shranimo v hladilniku. Pred uporabo jo segrejemo nad vodno paro ali v mikrovalovni pečici pri srednji moči.

Po želji mafine okrasimo s karamelo, stopljeno čokolado, nasekljanimi lešniki in toffifee čokoladicami.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.