Toffifee mafini
čokoladno - lešnikovi mafini s karamelo
Zbirke:mafini253
Evvva 
9.228 ogledov
9.228 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
120 g masla
120 g sladkorja
2 jajci
200 g pirine moke
50 g mletih lešnikov
3 žlice kakava (grenki, "pravi" kakav)
3 žličke pecilnega praška
150 ml mleka
Za karamelo:
2 dl sladkorja
2 dl sladke smetane
Postopek
1. Najprej pripravimo karamelo: v kozico nasujemo sladkor in ga prepražimo do zlate barve brez mešanja. Prilijemo segreto (!!) sladko smetano in med mešanjem kuhamo do 5 minut .
2. Stepemo maslo s sladkorjem in jajci. Dodamo moko, kakav, mlete lešnike, pecilni prašek in na koncu mleko.
3. Modelčke napolnimo do polovice, dodamo 1-2 žlici karamele in prekrijemo s preostalo biskvitno mešanico.
4. Pečemo na 180 stopinjah 15 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Karamelo lahko pripravimo tudi dan prej in jo shranimo v hladilniku. Pred uporabo jo segrejemo nad vodno paro ali v mikrovalovni pečici pri srednji moči.
Po želji mafine okrasimo s karamelo, stopljeno čokolado, nasekljanimi lešniki in toffifee čokoladicami.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
