Večno vprašanje: kako velik pekač?
Temni kolač
zelo sočno pecivo
Nikita12 
10.242 ogledov
10.242 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
6 jajc
10 žlic sladkorja
18 žlic olja
6 žlic zdroba (pšeničnega)
12 žlic mehke moke
2 pecilna praška
4 žlice kakava ali kave
Preliv:
25 žlic sladkorja
1/2 l mleka
Postopek
Jajca in sladkor penasto vmešamo. Dodamo olje, zdrob in moko s pecilnim praškom. Nazadnje dodamo kakav ali kavo in dobro zmešamo. Postavimo v vročo pečico in pečemo 40 minut .
Med tem pripravimo preliv: mleko in sladkor prevremo, sladkor se mora raztopiti.
Ko je pecivo pečeno ga pustimo, da se nekoliko ohladi, nato ga prebodemo z vilicami in prelijemo s prelivom.
Po vrhu pecivo premažemo s stepeno sladko smetano, ampak brez dodanega sladkorja.
Opombe
Naj dodam še to, da je pecivo zelo sladko, lahko se pa zmanjša količina sladkorja, ki ga dodamo v mleko za preliv, priporočam vanilin sladkor in mogoče tudi žlico ruma. Pecivo je najboljše čez nekaj ur, ko se zdrob v njem dobro prepoji s prelivom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201143 sporočil
Pecivo se zdajle peče. Verjetno se bo peklo manj časa, ker ga pečem v ventilacijski pečici. Sem pa malo skeptična, oz. se mi zdi, da je 25 žlic preveč sladkorja, ker je že dodan v pecivo in kakav že sam po sebi sladek, tako da sem dala le 10 žlic oz. 15 in bom s to mešanico prelila. Bom pa dodala malo ruma, mislim, da ne bo škodilo pecivu.
član od 201143 sporočil
Zelo je sladko, sem malo poskusila, čeprav je še toplo in je potrebno počakati nekaj ur, da se zdrob prepoji s prelivom. Ko bom naslednjič pekla to pecivo, bom dodala v maso manj sladkorja in v preliv morda le 5 žlic ali pa le v maso, v mleko pa nič, rum pa naredi dober okus.
