Tole je pa res ena krasna zadeva. Sem pekla krofe pa mi je ostalo ravno 7 beljakov, tako, da je recept kot naročen.
Srebrni kolač
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(2)
Sestavine
14 dkg ostre moke
21 dkg sladkorja
14 dkg stopljenega masla ali margarine
10 dkg kandiranega sadja
malo rozin
malo drobljenih orehov
10 dkg naribane jedilne čokolade
7 beljakov
Postopek
Stepemo beljake do srednje trdote, narahlo dodajamo sladkor, nato sneg stepamo do trdega in dodajamo moko, sadje, čokolado, nato pa še stopljeno maslo ali margarino. Maso zlijemo v ozek rebrast pekač (2 kom) in počasi pečemo na 170ºcca 1 uro .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
