Skutine deteljice
odlične skutine žemljice
Zbirke:enostavno pecivo345
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
125 g skute
150 g moke
1/2 zavitka pecilnega praška
2 jajci
1 žlička margarine ali masla
2 žlici mleka
ščepec soli
2 žlici sladkorja
Postopek
Skuto dobro odcedimo. Dodamo eno jajce, margarino ali maslo, mleko, moko s pecilnim praškom in sladkor. Mešamo z električnim mešalnikom z nastavkom za gnetenje, da dobimo gladko testo (vse skupaj lahko opravimo tudi tako, da sami gnetemo). Z mokrimi rokami oblikujemo okoli 24 majhnih cmokov. Seveda je lahko cmokov več ali manj, vendar moramo upoštevati, da je število deljivo s 3. Na namaščen pekač polagamo po tri cmoke skupaj, tako da nastane oblika triperesne deteljice. Premažemo z razžvrkljanim jajcem in damo v hladno pečico. Pečico vključimo na 200 stopinj in pečemo približno 15 minut .
Opombe
Če želite, lahko kasneje v cmoke nabrizgate kakšno kremo ali kaj podobnega.
Lahko pa naredite slano varianto, torej ne uporabite sladkorja in žemljice ponudite kot prilogo k mesnim jedem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
