trije recepri pa vse tri iste slike. lahko bi vse ob enem napisala
Skutina pita z jagodami
sočna pita
racman 
32.096 ogledov
32.096 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
Testo:
22,5 dag bele moka
2 veliki žlici sladkorja
11,5 dag masla
4 velike žlice vode
Nadev:
4 jajca
5 dag sladkorja
1 velika žlica moke
50 dag skute
30 dag svežih jagod
2 veliki žlici jagodnega džema
sladkor v prahu
Postopek
Testo:
moko zmešamo s sladkorjem, dodamo ne preveč mehko maslo ter po žličkah dodajamo vodo in hitro zamesimo testo, ki ga zavijemo v prozorno folijo. Biti mora toliko trdo, da ga lahko zvaljamo. Preden ga uporabimo, mora najmanj pol ure počivati na hladnem.
Nadev:
jajca, sladkor in moko umešamo, da dobimo mehko maso. Dodamo pretlačeno skuto in cimet ter narahlo premešamo.
Testo razvaljamo za prst debelo v okroglo obliko ter ga previdno položimo v dobro pomaščen pekač. Pazljivo odrežemo višek testa ter s prsti oblikujemo rob. Pečemo 15 do 20 minut pri 180 stopinjah. Testo vzamemo iz pečice in ga premažemo z jagodnim džemom ter obložimo z na rezine narezanimi jagodami ter do vrha napolnimo z nadevom. Pečemo še od 15 do 20 minut . Ohlajeno pito rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200538 sporočil
no lepo - porocaj ce ti je vsec - sem pa pozabil pripisati eno foro...ce zelimo da jagode ostanejo socne v piti najprej specemo testo v modelu,to naredimo tako da po modelu razvaljamo testo , ga oblozimo s suhim fizolom(da nam ne zleze skupaj) in pečemo 15 minut.nato iztresemo fizol , namazemo in oblozimo z jagodami , zlijemo nadev in pecemo se 10-15 minut...
